中国最早的小麦栽培
据考古发现，小麦起源于亚洲西部，并传入我国较早。新疆孔雀河流域新石器时代遗址出土的炭化小麦，距今已有4000多年的历史，这标志着我国小麦栽培的悠久历史。
1.新疆孔雀河流域新石器时代遗址出土的炭化小麦
新疆孔雀河流域新石器时代遗址出土的炭化小麦，距今已有4000多年的历史。这一发现为我国小麦栽培的起源提供了重要证据。这一时期的先民们已经开始利用小麦，并将其作为重要的粮食来源。
2.殷墟甲骨文中的“告麦”记载
殷墟甲骨文中的“告麦”记载，说明小麦很早已是河南北部的栽培作物。这一发现进一步证实了我国小麦栽培的历史悠久。
3.《诗经》中的小麦、大麦记载
《诗经》中的小麦、大麦记载，说明西周时期黄河中下游地区已经广泛种植小麦和大麦。这一时期，小麦已成为我国重要的粮食作物之一。
4.月庄遗址出土的炭化稻
月庄遗址位于济南市长清区归德镇月庄村东南，距今约7900—7500年，属后李文化晚期。在对该遗址2003年发掘过程中收集的土样进行浮选分析时，发现有20余粒后李文化时期的炭化稻。这一发现表明，在小麦栽培之前，稻米已经成为了我国重要的粮食作物。
5.二十四节气与农业发展
由于中国农历是一种“阴阳合历”，即根据太阳也根据月亮的运行制定的，因此不能完全反映太阳运行周期。但中国又是一个农业社会，农业需要严格了解太阳运行隋况，农事完全根据太阳进行，所以在历法中又加入了单独反映地球围绕太阳运行周期的“二十四节气”。这一补充历法能反映太阳运行周期，有助于农业生产的发展。
6.水稻从野生到驯化演化史
水稻作为世界三大主粮之一，其何时被人类采集利用？从野生到驯化的过程是怎样的？科技手段的深度介入能让10万年前的水稻遗存“说话”，为这些问题提供答案。
7.小麦育种与农民生活
李老师在育种园地里耕耘了一辈子，永远是全身心投入。退休后，他仍坚持在麦收前到试验地看看小麦。他的心始终牵挂着农民，牵挂着中国人手中的饭碗。这是他奉献一生的精神和动力所在。
8.和尚头小麦的种植与集约化生产
青黄相接的麦浪翻滚，品种还是600多年前元朝人开始种植的和尚头小麦。不同之处在于，集约化生产所展现的“丰”景。这一变化表明，我国小麦种植技术得到了显著提高。
9.商业信用体系建设与品牌建设
为进一步推进商业信用体系建设，促进企业诚实守信经营，我国在全国范围内选出了有行业代表性的民营企业作为扶持对象。通过大力宣传自主品牌，提升企业整体竞争力。
10.小麦种植面积与我国粮食安全
目前，我国小麦种植面积约为3亿亩，产量占世界总产量的一半以上。这一数据表明，我国小麦种植规模庞大，为保障国家粮食安全发挥了重要作用。