龙井茶怎么泡,龙井茶泡法?
龙井要怎么泡?
泡茶叶龙井的方法是什么?
1、把茶杯用开水烫过一遍。 2、把茶叶倒进温过的茶杯,然后用85摄氏度的水冲泡。 3、茶叶醒过之后,倒入八九十度的水,倒水姿势高一点,让底下的茶叶也得到冲泡。 4、刚泡的茶比较烫,不适合马上喝,可以先赏茶香。 5、等茶水温度降下来,就可以喝了。
龙井泡几分钟?
需要冲泡3到5分钟 操作方法如下: 一、烫壶:在泡茶之前要用开水烫壶。二、温杯:用烫壶水倒入茶盅内,再行温杯。 三、置茶:将龙井茶叶装入茶荷中,用茶匙将茶荷内的拨入壶中,茶量以茶壶三分之一为度。 四、高冲:冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注,使茶叶在壶内翻滚散开,以更冲分泡出茶味。 五、刮沫:刮去茶叶表层的一层泡沫。六、低斟:把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,也是泡茶中最后的一个步骤。
一般控制在三到五泡,冲泡的时间最好也长一些,尤其是第一泡,最好控制在三分钟左右,这样做的目的是能够让龙井茶中的营养物质充分析出,散茶第一泡能让龙井中的大半营养物质析出,剩余的物质会在第二泡、第三泡时析出绝大部分,超过五泡的西湖龙井就已经没有什么营养价值了。
龙井陈茶如何泡?
1、西湖龙井茶冲泡温度:85-95℃开水(切勿用即开沸水,冲泡以前,最好是凉汤,即在储茶壶放置一会儿再冲泡) 西湖龙井茶冲泡置茶量:3g—5g(或因本人口感而定) 西湖龙井茶冲泡自来水的挑选:矿泉水或天然山泉水(某泉就很非常好,数次烧开会减少水里的氧气含量,危害茶汤味道)。 冲泡器材挑选:盖碗、玻璃茶杯皆可。 用开温度过杯,倒出水量,再推广荼叶,随后,倒五分之一沸水,侵润,摇香30秒上下,再用悬壶高冲法注下七分满之沸水,35秒以后,就能食用。 2、荼叶的使用量:荼叶的使用量,并沒有统一标准,视茶器的尺寸,茶叶的种类和本人的爱好而定。一般来说,冲泡龙井茶,茶与水的占比,大概是1比60,那样冲泡出去的龙井茶浓淡适中,口味鲜醇,味道更优。荼叶的使用量,这彻底在于本人的习惯性,新手可试着不一样的使用量,寻找自身最爱的茶汤浓度值。