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全聚德算什么档次 全聚德是哪个公司旗下的

时间:2024-10-02 07:51:02

全聚德算什么档次 全聚德是哪个公司旗下的

1. 全聚德的传统与荣誉

全聚德是中国首例服务类“中国驰名商标”,中华著名老字号。全聚德始建于1864年(清同治三年),至今已有160年的历史,创始人是河北冀县人杨全仁,以做北京烤鸭闻名,其首创的挂炉烤鸭,色香味都不次于原来的焖炉烤鸭。1952年公私合营。

2. 全聚德的发展历程

与其说全聚德是一家餐饮企业,不如说它是一家充满传统文化底蕴的企业。全聚德不断发展壮大,于1993年5月成立中国北京全聚德集团,继而1994年6月创办北京全聚德烤鸭股份有限公司。2007年4月,全聚德集团还收购了仿膳饭庄、丰泽园饭店等老字号。

3. 全聚德的资本运作

中国全聚德(集团)公司为地方国企,实际控制人为北京市人民政府国有资产监督管理委员会。作为A股上市公司,股票简称为“全聚德”,股票代码为002186.SZ,主营业务涵盖烤鸭等特色菜系。

4. 全聚德的品牌族谱

中国全聚德(集团)公司旗下拥有“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”等中华老字号品牌。菜肴涵盖多个口味,包括川、鲁、宫廷、京味等,取材讲究,烹饪技艺独特,获得多项非物质文化遗产认定。

5. 全聚德的地位和影响

全聚德烤鸭成为京城一道招牌美食,被誉为“中华第一吃”,多次入选“国宴”。全聚德集团在全国开设分公司,拥有70余家成员企业,继承沿袭优秀传统文化,成为中国餐饮界的翘楚。