1.野蘑菇中毒事件频发
近期，银川市第一人民医院急诊科收治了多名食用野蘑菇中毒的患者。医生提醒，有毒的蘑菇不一定都是鲜艳的颜色，颜色低调朴素的也可能致命。预防野蘑菇中毒的唯一办法就是不要采摘和食用。
2.生蛆或生虫的蘑菇无毒？
许多剧毒蘑菇成熟后也会生蛆或生虫，但这并不意味着它们无毒。这种说法毫无科学依据。
3.高温烹煮、煮沸、晒干可去毒？
毒蘑菇的毒素性质通常很稳定，一般的蒸、煮、闷、烧等烹饪方法并不能去除毒素。
4.预防措施
医生建议，不要随便食用野生菌类，最好不要混吃或混吃干菌。食用前，最好拍照或留样，一旦出现中毒症状能给医生提供判断依据。如果食用后身体出现不适，应立即大量饮用温开水或稀盐水和催吐，及时就医。
5.果树害虫——绿刺蛾
褐边绿刺蛾在中国分布广泛，会食用多达32科66种植物，尤其喜欢吃果树叶子。如果它们的数量过多，就会严重危害果树生长，这时它们就成了果树害虫，人们也要想办法防治。
6.市场上的野生蘑菇
对于市场上售卖的野生蘑菇，不能放松警惕。特别是没吃过或不认识的野生蘑菇，绝不要轻易食用。
7.野生常见毒蘑菇要认识
为了让公众认菌认得更清，吃菌吃得放心，中国科学院昆明植物研究所等机构联合开展了野生蘑菇识别与食用安全宣传。
8.枞树菌的食用方法
在食用枞树菌时，一定要煮熟透后再吃，并在煮吃的时候放点蒜头用来去毒。在采摘的时候，一定要认准是枞树菌，别采错了。
野树里的虫和野蘑菇并非都能食用，有些甚至可能致命。在享受大自然的馈赠时，我们要学会辨别，确保食品安全。