西安饮食是一家主要从事酒店餐饮的公司，其主营业务包括传统餐饮服务和工业化食品的生产及销售。
1. 西安饮食主要经营内容传统餐饮服务
西安饮食主要提供传统餐饮服务，涵盖了西安地区的特色美食，并以西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、同盛祥饭庄和西安烤鸭店等多个品牌的餐饮店为主要营业项目。
工业化食品生产及销售
除了传统餐饮服务，西安饮食还致力于工业化食品的生产和销售。其产品涵盖了餐饮、客房、商品和租赁等多个领域，为消费者提供多样化选择。
2. 西安饮食的产品类型餐饮服务
作为主要经营项目之一，西安饮食的餐饮服务涵盖了传统美食和特色菜品，满足了消费者的口味需求。
生产制造
西安饮食还专注于工业化食品的生产制造，致力于提供高质量、安全的食品产品给消费者，保障消费者的饮食安全。
租赁
除了直接提供餐饮服务和食品生产，西安饮食还拓展了业务范围，提供租赁服务，以此来满足不同场合的需求，为消费者提供更全面的服务。
3. 西安饮食的品牌影响力西安老字号认定
西安饮食旗下的8个餐饮品牌和8个特色品种被西安市商务局认定为“西安老字号”，这显示了西安饮食在地方美食文化传承和发展上的影响力。
国家级非物质文化遗产
西安饮食所属的特色品牌名店中，同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺被列入国家级非物质文化遗产，展现了西安饮食在保护和传承西安美食文化方面的贡献。
中华老字号认定
西安饮食旗下的11家特色品牌名店均为由国家商务部认定的“中华老字号”，这是对西安饮食餐饮文化价值的高度认可，也进一步提升了公司在行业中的品牌影响力。
西安饮食作为一家地方国企，以餐饮服务和工业化食品生产销售为主营业务，致力于传承和发展西安地区的美食文化，旗下品牌的影响力和认可度不断提升，为消费者提供高品质、安全的餐饮产品和服务。