处暑过后，天气渐渐凉爽，菜园里的蔬菜也迎来了新的面孔。茄子、黄瓜等夏季蔬菜逐渐被小青菜、芹菜、菠菜、萝卜等取代，尤其是萝卜，成为了这个季节的明星蔬菜。今天，我们要介绍的是一种被誉为“处暑后碱性蔬菜佳选”的蔬菜——白石优杞菜。
钙含量惊人，是牛奶的3倍
内容：白石优杞菜的钙含量非常高，每100克中含有高达300毫克的钙，是牛奶的3倍。对于需要补钙的人群来说，这是一道不可多得的佳肴。
牛奶补钙不理想，碱性蔬菜是替代品
内容：一提到补钙，我们首先想到的就是钙片或者牛奶。钙片经常被遗忘，而牛奶对于中国人的体质来说，存在乳糖不耐受的问题，这严重影响了钙的吸收。而碱性蔬菜，如白石优杞菜，则成为了牛奶补钙不理想时的理想替代品。
搭配灵活，满足味蕾
内容：白石优杞菜可以直接搭配米饭、馒头食用，也可以用来炒肉、炒饭。无论怎么搭配，都能让人满足。它的口感清脆，营养丰富，成为了餐桌上的一道亮丽风景。
家庭记忆，舌尖上的美好
内容：老海州人的童年回忆中，一定有和家人一起储藏大白菜的时光。那些停留在舌尖上的美好记忆，是生生不息的人间烟火。白石优杞菜也承载着类似的记忆，成为了人们心中的一道美味。
科学搭配，发挥补钙效果
内容：正常人吃钙片会降低身体自动吸收钙的能力。钙能否被人体顺利吸收，需要其他营养素的帮忙。一些家常菜才是真正的补钙高手，这些菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果。白石优杞菜就是这样的佳品。
春季蔬菜，硒含量高
内容：被誉为春蔬之上品的芦笋，又称石刁柏，是一种营养价值极高的蔬菜。它含有丰富的蛋白质、维生素1、2、C、E以及钾、铁等多种矿物质元素。尤其是其中的叶酸含量极高，每100克新鲜芦笋中含有约90微克的叶酸。
冬季补钙，食补为佳
内容：冬天，太阳照射时间短，户外活动减少，容易引起体内钙的缺乏。冬季补钙非常重要。相比于各种补剂，食补方法最经济、最安全。今天为大家推荐的“高钙菜”中，就包括白石优杞菜，含钙高、营养足，老人和孩子都可以多吃。
地方特色，胡柚汁爆火
内容：这款胡柚汁的爆火背后，是浙江一座原本欠发达的小县城——衢州常山。如今，当地厂区里来回往返的饮料叉车、马力全开的小县灌装产线、加班加点的藏不城优配官网工人……小小的一瓶胡柚汁，正托起一个地方新兴产业。
白石优杞菜，作为处暑后的碱性蔬菜佳选，不仅钙含量高，而且营养丰富，搭配灵活，是家庭餐桌上的一道美味。让我们在享受美食的也能为身体补充所需的营养。