龟苓膏，作为一种传统的药膳，其成分及制作工艺一直是人们津津乐道的问题。龟苓膏里真的有乌龟吗？它的药效来源又是什么？我们将一一揭晓。
1.龟苓膏的原料与制作
龟苓膏的主要原料包括龟甲、土茯苓、金银花、蜂蜜、甘草等中药材。龟甲是关键成分，它来源于淡水龟的幼龟。将这些中药材研成粉末后，放入沸水中煮沸，放凉即可制成龟苓膏。
2.龟甲的来源与功效
龟甲，即乌龟的甲壳，含有丰富的骨胶原。在古代，龟甲被认为是具有滋补强身、清热解毒等功效的珍贵药材。据古方记载，龟苓膏的制作需要使用野生鹰嘴龟或金钱龟的龟甲，经过长时间熬煮，最终制成龟胶。
3.龟苓膏的药效来源
龟苓膏的药效主要来自龟板及土茯苓。龟板含有丰富的骨胶原，具有滋补强身的作用；土茯苓则具有清热解毒、利湿通便的功效。二者结合，使得龟苓膏具有了独特的养生保健作用。
4.龟苓膏的历史与发展
龟苓膏的历史悠久，早在明末清初时期，苍梧郡的龟苓膏店铺就已经形成了一定的规模。据《苍梧郡志》记载，龟苓膏曾多次进宫廷，成为皇亲贵族的养生佳品。
5.龟苓膏的成分变迁
以前的龟苓膏中确实含有乌龟的成分，但随着时间的推移，人们逐渐用其他成分取代了乌龟的成分。如今，市面上的龟苓膏已经不再使用乌龟的成分，但龟苓膏的名字却一直沿用至今。
6.龟苓膏的食用与注意事项
龟苓膏具有清热解毒、利湿通便的功效，适合夏季食用。但需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女及脾胃虚寒者应慎用。龟苓膏不宜空腹食用，以免引起不适。
龟苓膏作为一种传统药膳，其制作工艺独特，功效显著。虽然现在的龟苓膏已经不再使用乌龟的成分，但它的养生保健作用依然值得人们关注。在炎炎夏日，一碗冰镇的龟苓膏，既可消暑解渴，又可养生保健，实为夏日里的佳品。